Assessment of Prickly Pear Peel Mucilage and Potato Husk Starch for Edible Films Production for Food Packaging Industries

Erica Ayquipa-Cuellar, Lourdes Salcedo-Sucasaca, José Antonio Azamar-Barrios, Guadalupe Chaquilla-Quilca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Assessment of Prickly Pear Peel Mucilage and Potato Husk Starch for Edible Films Production for Food Packaging Industries'. En conjunto forman una huella única.

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